パン作り

ときどき手作りのパンが食べたくなって、ベーグルを作ります。

こねるのは力仕事ですが、無心でこねているとストレスも解消されるみたい。

できあがったパンは、形は不揃いですが、焼きたての味はやっぱり格別。

小麦粉の味がしっかりとしていて、豊かな気持ちになれるのです。

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